Pasta: bene i consumi, soprattutto bio e integrale
L’innovazione e la ricerca fanno bene alla pasta. E i sisultati si vedono. I consumi si mantengono sostenuti e crescono in...
Taggato: pasta
Il Pastificio di Canossa lancia la pasta “da passeggio”
Arriva dal Pastificio di Canossa, una piccola azienda alle porte di Ferrara, un’idea veramente innovativa nel mondo del food. Si chiama...
Italia leader della pasta, ma il grano duro non basta
L’Italia mantiene il primato mondiale della pasta risultando la migliore per qualità, al primo posto per export e cpme primo produttore...
Si sgonfia la domanda di pasta gluten free
Dopo il boom del 2015 quando la domanda è aumentata del 26,2% in volume e del 27 in valore, la domanda...
Pasta: Francia, Germania e Gran Bretagna i primi mercati di export
All’estero piace la nostra pasta, tanto che in Europa tre piatti di pasta su quattro sono con prodotto italiano. Lo rileva...
Obbligo di indicazione d’origine per riso e pasta
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali comunica che scatta l’obbligo di indicazione dell’origine della materia prima in etichetta per...
L’industria della pasta contro l’etichettatura d’origine
L’Aidepi, associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane, lo scorso settembre ha presentato il ricorso al Tar del Lazio...
Export: Coldiretti, record per pasta campana, +12% in 2014
“E’ record per le esportazioni di pasta campana, che nel 2014 sono salite a quota 418 milioni di euro, con un...
