Da Alfa Forni l’ibrido Stone Oven
Alfa Forni presenta Stone Oven, un nuovo concept creato per rispondere alle esigenze di uno dei settori che sta conoscendo la...
Categoria: Food Tech
Le tecnologie digitali a supporto della catena del freddo
Le tecnologie digitali svolgeranno un ruolo decisivo per la nascita di una catena del freddo smart, tracciabile e sostenibile. La digitalizzazione...
Servizio “48 ore” da Tecnoinox
“Oggi è perfettamente chiaro che nessuno può permettersi di perdere tempo. Ogni giorno di lavoro è prezioso, specie per la ristorazione....
Dagli scarti delle mele un ingrediente per migliorare il pane
Dagli scarti della lavorazione della mela emerge una nuova opportunità di produrre alimenti funzionali sostenibili, naturali e a basso costo. I...
Ghiaccio alimentare 100% green da Ice Cube
100% vegetale e compostabile con uso ridotto al minimo di qualsiasi elemento possa avere un impatto sull’ambiente, compresi inchiostri e colori....
Novacart entra in Biopap per aumentare la quota di Mercato nei compostabili
Novacart, gruppo specializzato nei prodotti in carta e cartoncino a uso alimentare con 160 milioni di ricavi e oltre 1000 addetti...
Le presse Re Pietro ora anche in leasing operativo
Re Pietro, l’azienda di Gaggiano (MI) leader nella produzione di presse per gallette di cereali espansi offre alla propria clientela una...
Minsait rinnova i sistemi gestionali di Garcia Carrion
Minsait, società di Indra, ha realizzato l’evoluzione dei sistemi di Information Technology legati ai processi di vendita, dei servizi e del marketing del...
Giovanni Rossi nuovo presidente sezione affettatrici Assofoodtec
Il nuovo presidente dei costruttori affettatrici, tritacarni e affini – comparto di Assofoodtec in seno ad Anima Confindustria – è Giovanni...
Virosac fornisce a Esselunga innovativi guanti monouso
Con l’emergenza sanitaria da Covid-19 è aumentata fortemente la domanda di guanti monouso. Finora prodotti soprattutto in Estremo Oriente, non sono...
Un’app per la sicurezza alimentare da pOsti
Il food delivery rappresenta, soprattutto in questa fase di emergenza Covid-19, ma non solo, una grande opportunità per il comparto della...
NewTechAqua, un progetto europeo per lo sviluppo dell’acquacoltura
Circa il 20% della produzione ittica europea deriva oggi dall’acquacoltura, cioè dall’allevamento controllato di pesci, molluschi e alghe: un settore industriale...
In crescita la produzione di macchinari per il bakery
Aumenta in tutto il mondo il consumo di prodotti da forno. E, di conseguenza, cresce anche l’utilizzo di macchinari e impianti...
Sarchio presenta nuova linea di muesli biologici
Sarchio presenta la nuova linea di muesli biologici funzionali che uniscono bontà e proprietà salutistiche.Dall’incontro dei fiocchi d’avena integrale con mandorle...
Da Nestlé il caffè istantaneo Starbucks
Nestlé propone per il mercato domestico il caffè istantaneo Starbucks premium. La nuova gamma di caffè solubili lanciata a livello mondiale...
